黃燜雞醬料配方比例黃燜雞米飯加盟店商用醬料
發(fā)布時間：2020-01-11 10:10:10 作者：黃燜雞醬料批發(fā)
黃燜雞米飯這道菜是一道傳統(tǒng)魯菜，從2011年起火遍大江南北，黃燜雞米飯的連鎖店在全國各地都能看到，因其鮮美嫩滑，配上米飯真是美味可口，受到眾多食客的追捧。
黃燜雞米飯到底火到什么程度呢？！就拿山東某個城市來說，同一品牌的黃燜雞米飯連鎖店可能就有十幾家，而且黃燜雞米飯的連鎖品牌做的好的，全國開店能達(dá)到上千家，火爆程度可見一斑。
很多想投身黃燜雞米飯餐飲創(chuàng)業(yè)，或者正在做黃燜雞米飯加盟店的商家，可能會尋找制作黃燜雞醬料，因?yàn)橐环菘煽诘狞S燜雞，醬料是非常關(guān)鍵的，有人一直在尋找黃燜雞醬料配方比例，自己調(diào)配醬料，感覺這樣成本會低很多，但是實(shí)際上這樣反而不合適，我來分析一下：
1、各大品牌商用的黃燜雞醬料配方都是企業(yè)自己的核心機(jī)密，也是企業(yè)賴以生存的關(guān)鍵，不可能公開。
2、很多做餐飲連鎖的企業(yè)強(qiáng)項(xiàng)在于營銷、加盟、店鋪管理，并不具備生產(chǎn)資質(zhì)，多是和濟(jì)南杰靈餐飲這類的醬料生產(chǎn)企業(yè)貼牌代工，各自發(fā)揮自己的強(qiáng)項(xiàng)。
3、正規(guī)的醬料生產(chǎn)企業(yè)（例如：濟(jì)南杰靈餐飲）規(guī)模化生產(chǎn)，原材料大量成批購入，要比餐飲店自己購買的價格低很多，所以決定著成本優(yōu)勢。
不管是正在做著黃燜雞項(xiàng)目想換料的商家，還是有計(jì)劃投入到黃燜雞餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)者，更多的應(yīng)該在盈利模式、店鋪管理等方面下功夫，尋找到穩(wěn)定的醬料供應(yīng)商（例如：濟(jì)南杰靈餐飲），發(fā)揮各自的優(yōu)勢，創(chuàng)造更大的財富。
